Naším cílem je podpora lokálních produktů, ať už ze sousedního rakouského regionu Waldviertler, který nabízí výtečný modrý a bílý mák a produkty Sonnentor z nedalekého Zwettlu, nebo z jižních Čech. Z našeho kraje rádi používáme mléčné produkty z Minimlékárny Mláka, švestková povidla z farmy Aronia z Drahotěšic, sirupy a marmelády od Šárky Dvořákové z Nových Hradů.
Naši kávu praží Petr Mikeš z Třeboňské pražírny Aroma Coffee. Namíchal nám speciální blend ze čtyř druhů arabic.